Макароны с сыром в духовке — простой рецепт

Для приготовления данного блюда используйте любой сорт макаронных изделий. Нам понадобится вареные макароны. Для этого вскипятите воду в сотейнике. Всыпьте немножко соли. В закипевшую воду всыпьте макаронные изделия. Сразу же перемешайте, так как макароны могут прилипнуть ко дну и доведите до кипения на большенном огне. С момента закипания, варите 8-10 минут до мягкости на умеренном огне.

Мягкие макаронные изделия откиньте на сито с небольшими дырочками, чтобы стекла вся жидкость и ополосните холодной водой. Подержите 4-5 минут в таком положении.

После переместите вареные макароны в глубокую посуду. Вколотите яйцо крупного размера. Насыпьте сушеную паприку, соль по вкусу и черный молотый перец. Содержимое миски перемешайте. Желательно, отведать на вкус.

Сыр твердых сортов измельчите на средней терке. Переместите к макаронам и хорошо перемешайте до равномерного распределения.

Подготовьте бездонную форму для запекания. Смажьте её небольшим количеством масла. Посыпьте панировочные сухари. Распределите по дну и боковым сторонам. Вместо сухарей можно взять манную крупу. Переместите макаронную массу. Укатайте и разровняйте ложкой. Сверху добавьте сметану и распределите её по верхнему слою макарон. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 25-35 минут до розовой корочки. Время запекания зависит от мощности духовки.

Запеканка из макарон, с сыром и яйцом в духовке, готова. Совершенно немного остудите, чтобы удобней было нарезать на порционные кусочки, и сразу подайте к столу со сметаной. По жажде, украсьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!