4
Приготовил: Ира Cамохина
19.02.2018
Пора приготовления:
20 мин
Одна из лучших натуральных закусок, подходящая к ясным и темным сортам пива. Во многих пабах подается как горячее блюдо. Приготовить луковые снеки в домашних условиях весьма просто.
Описание приготовления:
С луковыми колечками обычно все попросту: их обмокают в кляр и жарят в большом количестве масла. Итог не всегда радует, да и жарка партиями утомляет. Можно все сделать несложнее и результат всегда стабилен: очень хрустящая корочка, весьма нежная мякоть. Хрустящая корочка всегда получается подобный как надо благодаря картофельным чипсам. Это единственное, в чем я себе позволяю использовать этот не крепкий промышленный продукт. Но результат того стоит.
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 250-300 Грамм
- Мучение — 50 Грамм
- Сыворотка — 1/2 Чашки
- Яйцо — 1 Штука
- Перец алый молотый — 1/4 Чайных ложки
- Соль, перец — 1/2 Чайных ложки
- Крекеры соленые — 30 Штук
- Горчица — 4 Ст. ложки
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Чипсы картофельные — 100 Грамм
Число порций: 4
Как приготовить «Луковые снеки»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления луковых снеков на рабочей поверхности. Так труд с готовкой пройдет быстро и легко.
2. С помощью комбайна в несколько импульсов перетрите крекеры и чипсы в крошку.
3. Лук нарежьте перстнями и отставьте. Во вторую емкость просейте муку. Отдельно вспушите яйца, добавьте сыворотку и горчицу. Смесь посолите и поперчите по вкусу.
4. Любое колечко окуните сначала в муку, после — в яичную смешение. Когда жидкость сойдет, окунайте колечки в соленую крошку и отправляйте на противень запекаться в разогретую духовку на 8-10 минут.
Оценить рецепт Луковые снеки:
0
посредственная оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Поступок выполнено
Вы можете отдать свой голос лишь за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
