Предлагаемый рецепт из азиатской кухни непременно понравится любителям рыбных блюд. Вкусная лапша с рыбным филе и кабачками украсит ваше домашнее меню!
Продовольствие на 2 порции: 300 г тонкой лапши, 2 чайных ложки кунжутного масла, 500 г рыбного филе, 2 моркови, 1 кабачок, 1 стручок алого сладкого перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 столовых ложки растительного масла, по 2 столовых ложки соевого соуса и уксуса
Приготовление лапши с рыбным филе и кабачками
Лапшу отварить и полить кунжутным маслом. Рыбу нарезать кусочками, лук и чеснок — кружочками, прочие овощи — соломкой.
Рыбное филе обжарить в 2 столовых ложках масла и снять с огня. В оставшемся масле пассеровать лук и чеснок. Выложить овощи и зажаривать 4 минуты, затем приправить соевым соусом, уксусом и сахаром, добавить лапшу, 100 мл воды и рыбу. Перемешать, скоро довести до кипения и подать на стол.
Приятного аппетита!
