Этот рецепт – основа для маринования огурцов. Дальше можно фантазировать и добавлять, например, морковь или лук. Перед засолкой огурцы надо обязательно вымочить 5-6 часов в воде.
5 408
Сложность Низкая
Ингредиенты
Кухня: Домашняя кухня
Праздничное меню
Приготовление:
-
Вымыть огурцы, взять 2 стерилизованные литровые банки, возложить в каждую по паре листиков смородины и листику вишни (предварительно их вымыть), добавить по паре зубчиков чеснока, плотно заполнить банки огурцами.
-
Закипятить воду, осмотрительно залить в банки, прикрыть крышками, дать постоять четверть часа.
-
Приготовить маринад: в кастрюлю с 1 литром воды добавить соль с сахаром и гвоздику, перемешать, прокипятить чету минут.
-
Слить воду из банок с огурцами и залить кипящим маринадом, влить в каждую банку по чайной ложке эссенции.
-
Закатать банки с классическими сладкими маринованными огурцами, переворотить, закрыть чем-нибудь теплым, дать остыть.
[embedded content]
Фотоотчеты
