Подобный оригинальный и низкокалорийный рецепт несомненно понравится тем, кто решил присесть на диету в ожидании отпускного сезона. Кроме того, кефирное желе – отличный сладкое для детского питания, да и взрослым он точно придется по вкусу.
Продовольствие: 2 стакана кефира,3 ст.л. сахара, тертая цедра 112 лимона, 1 ст.л желатина.
Приготовление кефирного желе
Желатин залить водой, дать ему разбухнуть, а затем нагревать на водяной бане до тех пор, пока он не растворится.
Кефир вылить в миску, добавить сахар, тертую цедру лимона и теплый разведённый желатин. Полученную массу перемешать и разлить по формочкам или креманкам. Поставить в холодильник на несколько часов. Готовое желе украсить по своему вкусу — вареньем или фруктами.
Симпатичного аппетита!
