Шарики из картофельного пюре, рецепт с фото
Традиционные блюда наскучили, и хочется удивить свою семью чем-то необычным? Но не охота готовить сложных блюд и ходить по магазинам в поисках оригинальных ингредиентов? Я бы вам желала посоветовать приготовить необычное блюдо — шарики из картофельного пюре, рецепт с фото в мультиварке с грибной начинкой. Для приготовления этого необычного блюда вам потребуется всего лишь картофель, грибы и сыр.
Приготовить шарики из пюре сможет любая хозяйка, здесь не понадобится кулинарных навыков и особого познания кулинарии. Нужно отварить картофель, превратить его в пюре. Обжарить грибы с луком. Из пюре сформировать шарики, в середина которых выложить грибную начинку. После чего послать шарики в чашу мультиварки, где блюдо подрумянится, но если мультиварки у вас нет, тогда воспользуйтесь духовкой. За 5 минут до готовности присыпать шарики сыром и дождаться пока на них появится ароматная, золотистая корочка. Ну и после, конечно же, стоит подать к столу и удивить всех таким примечательным гарниром. Видите как все просто.
Картофельные шарики с грибной начинкой отлично подойдут к семейному или дружескому ужину. Такой рецепт выручит вас в любой момент, так что храбро записывайте рецепт и готовьте блюдо из картофеля в мультиварке.
Из показанного количества ингредиентов получается 16 шариков (4 порции).
Ингредиенты:
картофель – 7-8 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
грибы свежие – 400 грамм;
растительное масло – 3 ст. л.;
сыр – 100 грамм;
соль – по вкусу.
Как приготовить картофельные шарики из пюре:
Первым делом поставьте отвариваться очищенный картофель. Варить его необходимо после закипания минут 15. Не забудьте посолить картофель во пора варки.
Пока варится картофель самое время приготовить грибную начинку. Для этого необходимо порезать грибы на средние дольки. Я использую свежие шампиньоны. Однако и иные грибы на ваш вкус отлично подойдут. Зачастую я готовлю такое блюдо с использованием вишенок и белоснежных грибов.
Лук очистить и порезать мелко.
В чашу мультиварки налить растительного масла и выложить в нее порезанные грибы с луком.
Не позабудьте добавить соль и перемешать.
Затем поставить чашу в мультиварку и включить порядок «Тушение» или «Жарка». Я готовлю картофельные шарики в мультиварке «Панасоник-18». В этой модели есть режим «Тушение», поэтому я пользуюсь им. Пора приготовления зависит от мощности вашей мультиварки, я тушу грибы в течение 20 минут.
К этому поре уже сварился картофель. Необходимо помять картошку в пюре. При жажде можно в пюре добавить сливочное масло и 50 мл. молока. Это добавит блюду новоиспеченный вкус и аромат.
Грибную начинку следует выложить в отдельную тарелку.
Из картофельного пюре сформировать шарики и выложить в чашу мультиварки.
В шариках сделать углубление и выложить туда грибную начинку.
Опять поставить чашу в мультиварку и зайдя в меню, выбрать порядок «Выпечка» или «Жарка». Время установить – 20 минут.
Пока картофельные шарики из пюре приобретают золотистую корочку, вытекает сыр потереть на средней терке.
За пять минут до готовности присыпать шарики тертым сыром.
Готовые картофельные шарики из пюре с грибами выглядят таким манером.
Осталось аккуратно извлечь шарики из мультиварки и можно подавать к ужину.
При подаче украсить блюдо зеленью.
Такое необычное блюдо из картофеля в мультиварке получается весьма вкусным, а главное оригинальным.
Приятного аппетита.
Автор рецепта Ирина Пчелка.
Загрузка…
