Интересная закуска в «корзиночках», которые выпекаются без муки, из тертого кабачка.
Ингредиенты:
Приготовление:
-
Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Излишнюю жидкость отжать, добавить яйцо, соль, перемешать.
-
Тонкими кубиками нарезать куриное филе, посолить, посыпать излюбленными специями, обжарить на оливковом масле в течение пяти минут.
-
Массу из кабачков распределить гладким слоем по стенкам и дну формочек из силикона. В центр поместить куриное филе, присыпать его тертым сыром.
-
Поставить закуску запекаться при температуре 200 градусов в течение получаса.
