Гренки с шпротами и огурцом из советских преходящ
В последние годы мы привыкли делать закусочные бутерброды на торжественный стол с красной икрой или красной рыбой. А помните, как в 90-е годы, когда в лавке ничего кроме шпрот для приготовления бутербродов не было? И наши мамы стряпали вкусные, ароматные бутерброды-гренки на жареном батоне с чесноком и шпротами.
Вот бывальщины времена! Поэтому, иногда так хочется вернуться в то время и сделать на стол собственно такие бутерброды-гренки. Как украсить гренку – дело Вашей фантазии, самое основное, обжарить кусочек хлеба на растительном или оливковом масле и натереть его зубчиком чеснока. Сверху на гренку Вы можете уложить что угодно – будет весьма вкусно.
Для приготовления бутербродов со шпротами, потребуется:
- Батон или иной хлеб
- Чеснок – несколько зубчиков
- Майонез
- Шпроты
- Яйцо отварное
- Огурец – свежий или маринованный
- Свежая зелень
- Маслины – для украшения
- Растительное масло – для горячи хлеба
Как приготовить забытые жареные гренки со шпротами и огурцом:
Батон или любой иной хлеб нарезаем на ломтики.
На сковороде накаливаем растительное (оливковое) масло, выкладываем кусочки батона и обжариваем до розовой корочки с двух сторон.
Готовые хрустящие хлебцы выложить на бумажное утиральник и дать впитаться лишнему маслу.
Обжаренные кусочки хлеба натереть чесноком.
Сверху смазать майонезом.
Выложить по рыбке шпрот или разом по 2-3 шпротинки, если они мелкие.
Также на гренку по желанию выложить кружочек отварного яйца.
Не забываем про огурец. Его нарезать ювелирными кружочками и украсить бутерброд.
Завершающим будет украшение гренок из батона веточкой свежей зелени петрушки или укропа.
По жажде бутерброды-гренки можно украсить нарезанными кружочками маслин и оливок.
Вот такие лакомые и давно забытые бутерброды-гренки у нас получились. Они будут достойным украшением и угощением на любом столе.
Приятненького аппетита!
