Описание приготовления:
Уверяю, что подобного супа вы еще не пробовали. Этот аргумент так значителен, что ничего не остается, как взять и приготовить блюдо. Суп варится весьма быстро и просто. Можно готовить его на основе воды или же рыбного бульона (глядя, что есть под рукой). В готовый суп добавляют зелень и немного лимонного сока. Счастия!
Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лосось / Молочные продовольствие / Сливки
Блюдо:
Супы
География кухни:
Финская / Европейская
Лук-порей промойте и измельчите. Филе лосося нарезаем порционными кусочками.
Разогреваем в кастрюле оливковое масло. Обжариваем на нем лук-порей до золотистости.
Вливаем воду, добавляем лавровый лист. Доводим до закипания.
Добавляем картофель, порезанный кубиками. Варим до его готовности.
За 5 минут добавляем лосося.
Вливаем сливки, неплохо перемешиваем.
Крахмал смешиваем с водой. Вводим в суп, перемешиваем до загустения.
В крышке кладем кусочек масла. Снимаем суп с плиты, даем ему настояться под покрышкой 15 минут.
Готовый суп украшаем зеленью. Приятного аппетита!
