Ингредиенты:
-
паста фетучини
250 г
-
семга (форель, лосось)
150 г
-
сливки 20%
150 мл
-
помидоры
1 шт.
-
лук репчатый
½ шт.
-
чеснок
2 зубчика
-
масло оливковое
1-2 ст.л.
-
сыр пармезан тертый
по вкусу
-
тимьян свежий
по вкусу
-
перец черноволосый молотый
по вкусу
-
соль
по вкусу
Приготовление:
-
Рыбу порезать на кубики, помидоры без кожицы и семян – махонькими кусочками.
-
Чеснок раздавить прессом, лук порубить, обжарить в разогретом масле возле минуты.
-
Добавить кусочки рыбы, помидоры, приправить перцем, тимьяном, солью, перемешать, стряпать примерно 5 минут.
-
Залить сливками, осторожно перемешать, стряпать еще 4 минуты, можно добавить по вкусу пармезан.
-
Положить в сковороду отваренные феттучини, чистоплотно размешать. Снять с плиты, разложить по тарелкам, присыпать пармезаном.
