Домашняя аджика из помидоров без варки

Приготовил : Galina.budanova 

15.07.2019
Пора приготовления:
4 ч. 0 мин

Рецептов приготовления аджики очень много. Предлагаю рецепт аджики без варки, то есть морозным способом. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Приготовить аджику из помидоров без варки очень просто, глядите пошаговые рекомендации. Предупреждаю, что разливать её следует в простерилизованные банки, а хранить в холодильнике.



Основной ингредиент:
Овощи / Помидор
Блюдо:
Заготовки / Аджика

Ингредиенты:

• Помидоры  — 1 Килограмм
• Чеснок  — 1 Штука (головка)
• Перец болгарский  — 2-3 Штук (2 крупных или 3 тонких)
• Перец острый  — 2 Штуки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Уксус  — 3 Ст. ложки
• Зелень петрушки  — 20 Грамм

Число порций: 2

Как приготовить «Домашняя аджика из помидоров без варки»

Подготовьте ингредиенты.

Помидоры помойте, почистите, порежьте на дольки.

Очистите перец от плодоножки, семечек и переборок, порежьте на дольки. У острого перца удалите только плодоножку.

Очистите чеснок.

Все овощи перекрутите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, влейте уксус.

Аджика должна настояться 3-4 часа, после чего добавьте в нее неглубоко нарезанную петрушку.

Разлейте аджику в простерилизованные банки, закройте простерилизованными крышками. Хранить такую аджику вытекает в холодильнике. Она такая вкусная, что оторваться невозможно. Из данного количества ингредиентов получается около 1,3-1,4 литра аджики.

Оценить рецепт Домашняя аджика из помидоров без варки:

посредственная оценка: 5.0, всего
голосов: 2

Я приготовил(а)

[embedded content]

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);

a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});