Сладкие мемуары из советского младенчества у многих ассоциируются с пирожными «Картошка», «Корзинка» и «Домино». Сейчас во немало кондитерских отделах торгуют пирожные с такими названиями, но к сожалению, вкус весьма нередко далек от оригинала. Так пирожные «Картошка» в одном лавке не кормят какао, в другом с грустью обнаруживаешь полное отсутствие орехов, а приобретя его с чаянием встретить «тот самый вкус» в третьем магазине, соображаешь, что в нем нет нотки алого десертного вина, которая обязательно должна присутствовать в этом сладком. В нашем рецепте мы откроем секрет простого приготовления пирожных «Картошка» в домашних условиях. Поверьте, вы будете симпатично удивлены вкусом пирожного тех лет, какое вы приготовили сами. Ну, а сейчас непосредственно сам рецепт: пирожное картошка. Ингредиенты: Печенье песочно-сахарное — 0,5 кг Масло сливочное (размягченное) — 200 грамм Сахар – 1 стакан Орехи грецкие — 1 стакан Какао — 3 ст. ложки с горкой Вино десертное — 150 грамм Ингредиенты для украшения: Сахарная пудра, орехи Рецепт приготовления домашние пирожные картошка Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления пирожных «Картошка». 
Начинаем с того, что печенье разминаем скалкой или перемалываем сквозь мясорубку. 
Крошку печенья сваливаем в миску и наливаем туда десертное вино. Перемешиваем. 
Сейчас добавляем какао. 
Высыпаем сахар и перемешиваем опять. Не прилагайте усилия, чтобы сахар разошёлся. Он обязательно должен чувствоваться внутри домашних пирожных. 
После сахара добавляем размягченное сливочное масло. 
Сейчас грецкие орехи (их необходимо предварительно измельчить). 
Еще раз перемешиваем и начинаем формировать домашние пирожные картошка. Они должны владеть конфигурацию небольших колбасок. 
Готовые домашние пирожные присыпаем сахарной пудрой, украшаем орехами. 
Устанавливаем, как минимум на 1 час в холодильник. Подаем с чаепитием или кофе. Приятного аппетита! 
