Ингредиенты:
- молоко 500 мл
- кофе 500 мл
- желатин 20 г
- сахар
Приготовление:
- Залить желатин стаканом воды, перемешать, дать постоять и разбухнуть. Приготовить кофе с сахаром, влить половину порции желатина, перемешать. Закипятить сладкое молоко, смешать с оставшимся желатином.
- Раствор кофе налить слоем в 2 см в размашистый стакан, дать полностью застыть в холодильнике, налить молочный слой, дать застыть, долить кофе, дать желе «Кофе с молоком» решительно застыть.
