Приготовил : Зоя Шунина
28.10.2019
Пора приготовления:
1 ч. 30 мин
Чыхыртма — блюдо азербайджанской кухни, которое готовят из курицы и подают в качестве гарнира к плову. Но оно так самодостаточное, что вполне может быть самостоятельным. Итак, готовим чыхыртму.
Описание приготовления:
Чыхыртма — необыкновенно изнеженное, ароматное и сочное блюдо. Очень гармоничным получается соус из лука и помидора. А добавление яиц делает чыхыртму еще лакомее. Из самых обычных, недорогих продуктов вы получите праздничное блюдо.
Ингредиенты:
- Курица — 600 Грамм
- Лук репчатый — 200 Грамм
- Помидор — 1-2 Штук
- Яйца куриные — 3 Штуки
- Масло сливочное — 30 Грамм
- Куркума — 0,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черноволосый молотый — По вкусу
- Петрушка, укроп — 5 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить «Чыхыртма с курицей»
Подготовьте ингредиенты для приготовления чыхыртмы.
Любые мясистые доли курицы помойте и выложите в кастрюлю.
Залейте курицу водой. Доведите до кипения, снимите пену.
Посолите по вкусу. Пламя убавьте до минимума и варите курицу до готовности.
Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Добавьте сливочное масло.
Тушите лук до прозрачности, не подавая ему зажариться.
Крупный помидор очистите от кожицы и мелко нарежьте. Выложите в сковороду к луку.
Добавьте соль, перец черноволосый молотый, куркуму. Тушите помидоры с луком 5 минут. Влейте стакан куриного бульона.
Выложите в сковороду отварную курицу. Если необходимо добавьте еще бульон, накройте крышкой и тушите курицу 20-25 минут.
В мисочку разбейте яйца.
Немного посолите и вспушите, как на омлет.
Яйцами залейте курицу с луком и помидором.
Накройте сковороду крышкой и готовьте курицу с яйцами 3-4 минуты.
Чыхыртма готова. При подаче присыпьте блюдо нарезанной зеленью.
‘);
centerElem.after(»);
bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);
bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});
Оценить рецепт Чыхыртма с курицей:
посредственная оценка: 3.0, всего
голосов: 4
[embedded content]
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
