ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ

Чесночный суп

01.03.2026

01.03.2026
Пора приготовления:

30 мин

Предлагаю приготовить чесночный суп-пюре. Готовится он просто и достаточно быстро. Чеснок томится на небольшом пламени до мягкости, поэтому вкус супа получается не острым и резким, а сливочным и нежным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подетальнее, как приготовить чесночный суп. Вместо сельдерея можно добавить в суп лук-порей. Очень вкусно подавать такой суп вместе с белоснежными хрустящими сухариками.

Состав / Ингредиенты:

Чеснок

1 штука
Лук репчатый

1 штука (небольшого размера)
Стебель сельдерея

1-2 штук
Картофель

1-2 штук
Вода

250 мл
Сливки

100 мл
Масло оливковое

2 ст. ложки
Соль

По вкусу
Черноволосый молотый перец

По вкусу

Количество порций

2

Как приготовить «Чесночный суп»

Подготовьте все ингредиенты.

Разогрейте оливковое масло в кастрюле с тучным дном. Нарежьте кубиками репчатый лук, зубчики чеснока очистите от шелухи. На средне-низком огне обжарьте их до мягкости возле 10 минут.

Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, потушите 1-2 минуты все вместе.

Добавьте нарезанный сельдерей, соль и черноволосый молотый перец. Влейте воду. Доведите до кипения и варите до мягкости картофеля около 15-18 минут.

Измельчите суп блендером до однородной кремовой консистенции.

Влейте сливки, прогрейте суп еще 1 минуту и снимайте с плиты.

Чесночный суп готов, симпатичного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Чесночный суп