Брокколи с морковью

09.11.2025

09.11.2025
Пора приготовления:

25 мин

Для тех, кто любит простые, но полезные блюда, хочу предложить рецепт брокколи с морковью. Можно подавать его, как легковесный гарнир или закуску к основному блюду.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брокколи с морковью. Брокколи можно использовать как свежую, так и заморозку. Заключительная будет готовиться немного быстрее. Из специй также можно добавить молотый кориандр или хмели-сунели. Готовится все скоро, блюдо отлично подойдет для повседневного меню. Брокколи хорошо сочетается с морковью, получается сочно, насыщенно по вкусу и нет ощущения тяжести.

Состав / Ингредиенты:

Морковь

1 штука
Брокколи

200 грамм
Лук репчатый

1/2 штуки
Чеснок

1 зубчик
Соль

По вкусу
Черноволосый молотый перец

По вкусу
Сушеные итальянские травы

1/2 ч. ложки
Масло растительное

1,5 ст. ложки

Количество порций

2

Калорийность

103 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Сала

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Брокколи с морковью»

Подготовьте все ингредиенты.

Брокколи помойте, разделите на соцветия посредственного размера. Крупные соцветия можно разрезать пополам.

Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и нарежьте кружочками. Я использую для этого фигурный волнообразный нож. Чеснок мелко порубите.

Брокколи отварите в кипящей воде 1-2 минуты.

Слейте воду, а брокколи откиньте на сито.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на посредственном огне и обжарьте репчатый лук с морковью около 4-5 минут.

Добавьте брокколи и готовьте еще 3-5 минут до золотистого цвета.

После добавьте соль, черноволосый молотый перец, сушеные итальянские травы и мелко порубленный чеснок.

Накройте крышкой и тушите на медленном пламени еще несколько минут.

Брокколи с морковью готова, приятного вам аппетита!

‘);
centerElem.after(»);

bannerLeft = $(‘#’ + bannerLeftName);
bannerRight = $(‘#’ + bannerRightName);

bannerLeft.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
bannerRight.html(»).append(Base64.decode(banner.html));
} else {
banner.updateCenterElem(centerElem);
bannerLeft.animate({top: banner.top}, 200);
bannerRight.animate({top: banner.top, left: banner.getRightBannerLeftPos()}, 200);
}
},
«onClosed»: function () {
isBannersShowing = false;
banner.clear();
}
});
});

Оценить рецепт Брокколи с морковью