Время приготовления:
40 мин
Для многих хозяек целое испытание приготовить успешные блины. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить блины с дырочками без труда и хлопот. Побалуйте свою семейство нежными и тонкими блинами.
Описание приготовления:
Такие блинчики получается ювелирные и ажурные, обязательно порадуйте свою семью.
Блины можно подавать со сметаной, вареньем или сгущенкой. Также можно приготовить начинку для блинов, в облике творога или мяса.
Блины по такому рецепту наверняка выйдут даже у начинающей хозяйки.
Приятного аппетита!
Как приготовить «Блины с дырочками»
1
Кефир вылейте в кастрюлю и немножко подогрейте.
2
К кефиру добавьте яйца, сахар и соль. Все неплохо перемешайте.
3
Добавьте к кефиру соду. Перемешайте.
4
Кастрюлю сбросьте с огня и добавляйте понемногу муку, взбивая все миксером. Не допускайте образование комочков. Тесто будет вылито по консистенции на густую сметану.
5
Молоко доведите почти до кипения. Затем, ювелирной струйкой, вливайте его в тесто, постоянно взбивая миксером. Если тесто вышло слишком жидким, добавьте чуть муки.
6
Затем добавьте растительное масло и еще раз все перемешайте.
7
Разогрейте сковородку, смазав ее слегка сливочным маслом. Выпекайте блины, обжаривая их с двух сторонок до золотистого цвета.
Оценить рецепт Блины с дырочками:
