Жареные креветки в тесте

11.12.2017

565

Приготовил: Марина Золотцева

11.12.2017
Пора приготовления:
20 мин

Потрясающе аппетитную и вкусную закуску хочу предложить вашему вниманию. Если вы обожаете морепродукты и хотите побаловать себя чем-нибудь оригинальным, запоминайте и повторите дома этот рецептик!

Описание приготовления:

Покажу вам идею, как приготовить жареные креветки в тесте фило. Ингредиентов до непристойности мало, а результат — восхитительный! Тоненькое хрустящее тесто и пикантные морепродукты сочетаются подлинно здорово. При подаче закуску можете дополнить любимым соусом (желательно, разумеется, остреньким).

Назначение: На полдник / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мучение и тесто
Блюдо: Закуски / Блюда в тесте

Ингредиенты:

Креветки — 450 Грамм (очищенные, но с хвостиками)
Тесто фило — 400 Грамм (образцово)
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 1/2 Чайных ложки
Вустерский соус — 2 Чайных ложки
Растительное масло — По вкусу (для фритюра)

Число порций: 4

Как приготовить «Жареные креветки в тесте»

1. Креветки вымойте и обсушите. Добавьте сахар и вустерский соус. Покиньте минут на 10-15 мариноваться.

2. Тесто разрежьте пополам вот так.

3. На край выложите креветку, начните заворачивать ее в тесто.

4. Подверните край.

5. И кончик приклейте с помощью взбитого яйца. Повторите процесс аналогичным манером со всеми креветками.

6. Разогрейте достаточное количество масла, чтобы креветки «ощущали себя свободно». В хорошо разогретом масле жарьте их чету минут до румяности. Приятного аппетита!