Засолка капусты со свеклой на зиму рецепт с фото.
Ингредиенты в рецепте Засолка капусты со свеклой на зиму:
2 кг белокочанной капусты;
2–3 шт. заостренного перца;
7–8 шт. душистого перца;
300–400 г свеклы;
150 г чеснока;
70–100 г соли.
Рецепт с фото и пошаговым приготовлением Засолка капусты со свеклой на зиму:
1. Капусту нашинковать, свеклу нарезать ломтиками.
2. Уложить в банку ломтики свеклы, затем слой капусты. Повторить. Залить рассолом и ввести сверху гнет.
3. Оставить на 2–3 дня при комнатной температуре, затем хранить в свежем месте.
