Закуска из помидоров с чесноком и базиликом — пальчики оближешь

09.08.2019

517

Этот несложный и очень вкусный рецепт, обязательно, оценят все любители быстрых закусок, который отлично подойдет как на каждый день, так и к торжественному столу.

Приготовьте неимоверно ароматную закуску из помидоров с чесноком и базиликом. В сезон свежих овощей и пряной зелени, сделать это совсем несложно, да и времени понадобится около 25 минут.

Ингредиенты:

- - Помидоры 6-7 шт.
  - Чеснок 2-3 зубка
  - Лук фиолетовый 1 шт.
  - Базилик лиловый 4 веточки
  - Бальзамический уксус 1-1,5 ст.л.
  - Сахар коричневый 0,5-1 ч.л.
  - Соль по вкусу
  - Перец черный молотый по вкусу
  - Масло растительное 3 ст.л.

Пора приготовления:25 минут

Количество порций:2

помидоры и базилик

Помидоры с базиликом и чесноком, закуска по-быстрому рецепту

Первым делом, подготовьте помидоры. Лучше итого, купить томаты среднего размера. Плоды должны быть спелые с плотной мякотью. Можно использовать не лишь красные помидоры, но и желтые. Промойте их хорошо, обсушите бумажным полотенцем. Вырежьте место у плодоножки. Нарежьте кружочками шириной 4-5 мм. Переместите в емкость для приготовления закуски.

помидоры

Алый лук освободите от шелухи. Корнеплод сполосните и обмакните салфеткой. Нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте луковые колечки к помидорам. Если алого лука не оказалось на кухне, вполне подойдет обычный репчатый лук.

красный лук

Очистите зубки чеснока. Сполосните и обсушите салфеткой. Нарежьте ювелирными колечками. Добавьте в посуду с овощами. Количество чеснока возьмите по своему вкусу.

чеснок

Промойте базилик. Обсушите бумажным утиральником. Оборвите листики и мелко их нарежьте. Добавьте к остальным ингредиентам. Для приготовления данной закуски отлично подойдут и иные виды базилика, например, лимонный или гвоздичный.

базилик