Меню на любой день в Великий пост 2017
Прежде чем говорить о том, как соблюдать Великий пост, надо четко постигнуть для чего это вам нужно. Если вы приняли решение держать пост, лишь потому, что кто-то это делает, чтобы отдать дань моде или попросту поэкспериментировать – не стоит, вы не испытаете удовлетворения, а возможно, на фоне ограничений, будете излишне раздражены и кинете это дело.
Если же перед вами стоит цель очиститься, пересмотреть свою существование, исправить недостатки, разобраться в мыслях и ощущениях, пост перед Пасхой послужит этим благим намерениям. Пост не попросту пищевые ограничения, это в первую очередь, ограничения духовные. Если вы ограничиваете себя лишь в продуктах, но при этом посещаете различные развлекательные заведения, часами болтаете по телефону, позволяете себе ругаться и выражаться – ваша жертва напрасна. Помимо ограничения в пище телесной, это пора нужно посвятить своему духовному совершенствованию, работе над своими негативными думами, настроиться исключительно на положительные и чистые помыслы.
Что можно кушать в Великий пост 2017 и когда
Итак, какие же продовольствие благословенны в этот период? Великий пост самый суровый из четырех многодневных постов в православии. Длится он 47 или 48 дней, и любая неделя наполнена своим смыслом и подразумевает потребление определенных продуктов столы.
Самые суровые не только в перечне продуктов, но и в количестве зачислений пищи – первая и последняя недели. В начале поста, в первую неделю, первоначальный прием пищи рекомендуется лишь в среду, а второй в пятницу. Разумеется, не стоит следовать таким жестким рекомендациям, если вы разрешили соблюдать пост впервые, либо ваша деятельность необыкновенно физическая. Организму просто не хватит энергии на работу. Скидки в соблюдении поста даются также ослабленным, больным, старцам, детям и беременным женщинам.
Обычно в календарь питания великого поста включены: каши, овощи, фрукты, грибы, немало блюд из картофеля. Не стоит думать, что постное меню весьма бедно на разнообразие.
Можно варить овощные супы, мастерить различные десерты и миксы из фруктов, кушать различные соления. Чтобы упростить себе задачу и не разламывать голову, меню можно составить заранее. Разрешается применять мед и варить компот из сухофруктов. Главное, постараться сбалансировать состав еды, потому как нехватка белка может негативно сказаться на организме. Потому необходимо включить в свой рацион бобовые – горох, фасоль, чечевицу, сою.
Рецепты на великий пост
Картошка-гармошка
Все что потребуется это специи, соль, картофель, немного растительного масла. Почистить картофель, порезать гармошкой, посолить приправить специями, немножко полить маслом (можно и без масла в особо строгие дни) и поставить в духовку на 30-40 минут.
Рогалики на воде
Тесто:
вода – 1,5 стакана (образцово 400 мл),
дрожжи – 2 ч. ложки,
сахар – 5 ч. ложек,
соль – щепотка,
мучение – 2-3 стакана.
В воде (примерно 40 градусов) разведёте сухие дрожжи, добавьте сахар, пару ложек мучения и оставьте на 10 минут. Добавьте затем соль, прочую муку и замесите тесто. Поставьте в теплое место чтоб оно немножко подошло и смело делайте рогалики с вишней или яблоками.
Рис с овощами
150 грамм долгих зёрен риса;
150-200 грамм сахарной кукурузы;
150 грамм травяного горошка;
1 лук;
1 морковь;
Несколько перьев зелёного лука;
Чету зубчиков чеснока;
4-5 столов. л. любого растительного масла;
2 столов. л. классического соевого соуса;
Соль по вашему вкусу.
Поджарить лук с морковкой, добавить в сковороду рис, перемешать, добавить 70 мл воды. Сервировать крышкой, дать протомится. Добавить затем: соевый соус, кукурузу, горошек, специи и тушить до готовности.
Еще вяще рецептов в нашей рубрике: Диетические и постные рецепты.
Какие продовольствие нельзя использовать в меню на каждый день в великий пост 2017 перед Пасхой
Целиком под запрет попадают яйца, продукты из мяса и молока. Рыба тоже запрещена, за исключением двух торжественных дней. Но, если вы придерживаетесь не строгого поста, моно позволить себе морепродукты в небольших числах, например, креветки, крабы, кальмары, чтобы пополнить резервы белка в организме. Есть их позволяется в выходные (суббота, воскресенье), либо в дни духовных праздников. Само собой разумеется, что прием алкогольных напитков в дни поста запрещен. В выходные дни разрешено красное вино в небольших количествах, разбавленное водой.
По понедельникам, окружениям, пятницам в пост положено сухоядение, еду нельзя разогревать и стряпать, вторник и четверг – употреблять можно вареное, но без растительного масла. Заправлять еду маслом можно только в субботу и воскресенье.
Церковь сообщает, что о том, что вы держите пост не принято распространяться, и, придя в гости к людям, какие поста не придерживается, и не в курсе ваших ограничений, вы не должны отрекаться от предложенной пищи. Главное, не обманывать себя, и не ходить по гостям, интуитивно надеясь отведать запретной пищи.
Правильное питание в великий пост 2017 или как верно поститься
Сейчас Великий пост, а это означает исключение из рациона продуктов звериного происхождения. Как правильно питаться, чтобы организм не испытал дефицит белка? Есть огромное разнообразие продуктов с высоким содержанием растительного белка. Они с легкостью заменят звериную пищу на период поста. А, может быть, и на более продолжительное пора.
В основе продуктов, богатых растительным белком лежат:
1. Бобовые;
2. Злаковые;
3. Орехи;
4. Семена;
5. Сухофрукты.
Соя
Соя – безусловный лидер по содержанию растительного белка. Не невзначай она так любима азиатскими народами, многие из которых придерживаются принципов вегетарианства. Китайцы дали сое подходящее дефиниция – «мясо без костей». По содержанию белка, соя опережает даже мясо, куриное мясо и яйца. Помимо того, соя обеспечивает организм клетчаткой, является ключом железа и содержит в большом количестве витамин E.
Но, одновременно с позитивными свойствами сои, часто отмечают и негативную сторону употребления соевого белка. Так, содержание таких веществ, как фитоэстрогены. Они действуют аналогично дамским половым гормонам и могут привести к увеличению жировых резервов в организме.
В любом случае в употреблении сои, как и во всем остальном, значительна умеренность. Не стоит пренебрегать и индивидуальной непереносимостью. Поэтому применяя соевый белок, стоит внимательно изучить реакцию собственного организма.
Фасоль
В фасоли отлично сочетается достаточно большое количество белка, низкий степень жира и насыщенность минералами и витаминами, необходимыми для здорового организма.
Белок, содержащийся в фасоли, будет быстро и легко усваивается. Большое количество пищевых волокон улучшает пищеварение. Клетчатка, какая содержится в красной фасоли, дает чувство насыщения и «подзарядку» энергией на протяжении довольно длительного времени.
Следует иметь в виду, что фасоль относится к довольно тяжелой для переваривания пище. Поэтому, следует с осторожностью прийтись к ее употреблению людям, имеющим проблемы с ЖКТ.
Орехи и семена
Также занимают лидирующие позиции по содержанию белка и здоровых компонентов. Стоит непременно включить в рацион арахис, собственно он содержит наиболее количество белка. Кедровые орехи, миндаль, кешью, тыквенные семечки – также могут сделаться прекрасным перекусом и источником протеина. С грецкими орехами стоит быть осмотрительнее, так как в них содержится большое количество жира, что может навредить фигуре. То же можно произнести и о фисташках.
Орехи и семечки, помимо белка, богаты здоровыми жирами, минералами и витаминами. Например, в кешью высокое содержание Омега-3 кислот, какие незаменимы для хорошей работы головного мозга.
Сухофрукты
Как это ни удивительно, но сухофрукты – тоже довольно неплохой источник растительного белка. Тут лидерами выступают курага и яблоки. Особенно это может сделаться хорошей новостью для тех, кто не может обойтись без десерта. Заменив кексы и шоколад на сухофрукты, можно сохранить фигуру и гарантировать питанием мышечные волокна и кожу.
Но следует иметь в облику, что переедание сухофруктами тоже пользы не принесет. Чрезмерное их употребление может повергнуть к неприятным последствиям, связанным с брожением.
Пост 2017 великий, меню на любой день это, прежде всего, работа над духовным содержанием. Но очевидно, что принципы столы, прописанные много веков назад, неизбежно приведут и к улучшению здоровья. И в этом прямое участие принимает растительный белок. Польза его очевидна: улучшение пищеварения, улучшение метаболизма, обеспечение организма клетчаткой, отсутствие холестерина, профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы, оздоровление волос, кожи, ногтей.
Воздержанность
Желательно в дни поста также отказаться и от интимной жизни. Но это скорее относится к тем, кто не имеют семейства и их сексуальная жизнь нестабильна и разнообразна. Людям же семейным, храм советует ограничивать себя в разумных пределах, семь недель воздержанности могут стать камнем преткновения в семье (особенно, если постится лишь один из супругов), это может привести к конфликтам и разногласиям, что ровно противоположно самой сути поста. Мир и любовь в семье весьма важны. Воздержание должно быть по силам.
Помните, пост – это не кара, а попытка откупиться от грехов, принося мучительную жертву, это необыкновенно добровольная дань Богу. Если вы не священнослужитель и не монах-отшельник, не необходимо доводить себя до измождения, жестко соблюдая церковные каноны. Подходите к Великому посту подготовленными, с осознанием его сути и смыслы, и, тогда эти семь недель не только освободят организм от пищевого мусора, но и подарят вам ясность дум и укрепят ваш дух.
