Творожное печенье рецепт с фото пошагово в духовке
Самое несложное и вместе с тем самое любимое печенье многих деток. Немало того, если ваш ребенок не очень любит творог, то творожное печенье наилучший способ пополнить детский организм кальцием, не считая еще вот этой вкуснятины: рецепт запеканки из творога с пошаговыми фото.
Ингредиенты:
1.5 ст. творога
3 ст. л. сметаны
0.5 ст. сахара
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
2.5 ст. мучения
Пошаговый рецепт с фото творожного печенья в духовке:
Творог для печенья лучше взять сухой или полусухой (не клейкий), а сметана может быть любой. Сахара в рецепте немножко, поэтому готовое печенье подсластим сахарной пудрой.
Смешиваем творог, яйцо, сметану и сахар и растираем до более-менее однородной консистенции. Махонькие комочки творога могут оставаться – так его вкус будет мощнее чувствоваться. Можно пользоваться толкучкой для картофеля, чтоб легче было разминать вящие комки творога.
Отмеряем два стакана муки, смешиваем с ней разрыхлитель и добавляем к тесту. Лучше итого это сделать через сито.
Остальную муку высыпаем горкой на стол, выкладываем в нее тесто и подмешиваем, пока оно не приобретет вид эластичного кома. При нужды, муки можно взять и больше указанного в рецепте числа – тесто для печенья не должно быть жидковатым, иначе сыр внутри растопиться и печенье будет «резиновое».
Готовое тесто раскатываем до толщины 1-1.5 см. при поддержки скалки или стеклянной бутылки, если вдруг вы еще не обзавелись таким кухонным объектом.
Нарезаем полосками.
Полоски скручиваем жгутом и формируем из них печенье различной формы. Этот способ приготовления гораздо быстрей и увлекательнее чем приготовление печенья вырезанного формочкой.
Выкладываем на покрытый пергаментом противень и устанавливаем в горячую духовку (180-200 С). Желательно, чтобы духовка имела верхний и нательный элемент нагревания, а если подогрев только снизу, печенье необходимо поставить поближе к верху, чтобы сверху оно тоже подрумянилось.
Горячее печенье с творогом снимаем на поднос и изобильно посыпаем сахарной пудрой. Теперь можно угощать деток и взрослых.
Загрузка…
