Этот ноздреватый шоколадный бисквит с карамельно-масляным кремом покорит ваше сердце и желудок с первого кусочка. Испортить торт утилитарны невозможно, особенно если в процессе выпечки поучаствует мультиварка.
Торт «Шоколад на кипятке» рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Торт Шоколад на кипятке мастерить очень просто, в мультиварке он получается всегда. Пористый рыхлый шоколадный бисквит с карамельно-масляным кремом покорит вас первого же кусочка.
Ингредиенты
Для бисквита:
-
-
- Яйца – 3 шт.;
- Сахар – 300 г.;
- Молоко – 200 мл.;
- Мучение – 500 г.;
- Масло сливочное – 100 гр.;
- Какао – 150 г.;
- Разрыхлитель – 3 ч. л.;
- Сода — 1,5 ч.л.;
- Кипяток – 200 мл.
-
Для масляно-карамельного крема:
-
-
- Масло сливочное – 200 г.;
- Карамель (варенка) – 1 ст.;
- Сметана – 1 ст.;
- Грецкий орех – горсть.
-
Для шоколадного крема:
-
-
- Сметана – 10 ст.л.;
- Молоко – 5 ст.л.;
- Какао – 5 ст.л.;
- Сахар – 5 ст.л.
-
Шоколад на кипятке, рецепт в мультиварке
Сливочное масло растопить. Замесить все ингредиенты для теста кроме кипятка. Должна выйти густая масса.
Как только чайник закипит, отмерить кипящей воды, залить в тесто и хорошо перемешать. Выйдет шелковистая гладкая смесь.
Переложить в смазанную жиром пятилитровую чашу мультиварки, установить на режим «Выпечка», выставить пора – 90 минут. Когда прозвучит сигнал об окончании работы мультиустройства, бисквит не вынимать, а оставить на 20 минут, не обнаруживая крышки. После чего можно остужать и извлекать из чаши.
Продукты для крема смешать.
Бисквит нарезать на коржи, как правило, получается 4-5 штук.
Любой корж смазать кремом.
Кроме верхнего слоя, он будет покрыт шоколадом.
Смешать ингредиенты для шоколада и поставить на посредственный огонь, когда закипит и загустеет, снять с горелки и немного остудить.
Покрыть верх и бока шоколадным кремом. Торт послать, как минимум часа на 2, в холодильник настаиваться.
Торт Шоколад на кипятке в мультиварке готов.
Подают к горькому кофе или чаю с лимоном.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»