Вкуснейший торт Хлопец кучерявый – пышный шоколадный бисквит, приготовленный на варенье в мультиварке, и изнеженный сметанный крем с кусочками ананаса. Приготовить его довольно просто, справится и начинающая хозяйка. Зато на столе он сделается вашей гордостью, порадовав гостей и близких соблазнительным вкусом.
Благодаря тому то бисквит режется на мелкие кусочки, какие полностью пропитываются кремом, торт получается невероятно нежным и вкусным. Ананас можно заменить на кусочки апельсина или банана, это уже ориентируйтесь на свои собственные предпочтения.
Ингредиенты:
- Шоколадный бисквит:
- Варенье – 1 ст.;
- Яйца – 4 шт.;
- Сахар – 1 ст.;
- Мука – 2 ст.;
- Разрыхлитель – 3 ч.л.;
- Какао – 4 ст.л.;
- Растительное масло – 0,5 ст. + на смазку чаши.
Сметанный крем:
- Сметана – 600 мл;
- Сахар – 1 ст.;
- Ананас – 100-200 г.
- Шоколад тертый для украшения – 10-20 г.
Торт Хлопец кучерявый — рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Варенье для бисквита можно взять любое. В этом случае использовалось жидкое черносмородиновое. Чтобы не попадались в тесте ягодки, ингредиенты смешивались в комбайне с насадкой «Нож». Того же однородного эффекта можно добиться в блендере. Итак, соедините варенье, яйца, сахар, мучение, разрыхлитель, какао и растительное масло.
Тесто получается гладким, не густым и не жидким. Переложите его в смазанную маслом чашу мультиварки.
Выпекайте бисквит в мультиварке 1 час 20 минут. После сигнала отворите и проверьте лучиной на готовность. При необходимости пеките еще 10-15 минут.
Выньте бисквит из чаши на тарелку и позвольте ему остыть.
Ананас можно взять свежий или консервированный. Нарежьте фрукт на небольшие кусочки.
Вспушите сметану и сахар в единую пышную массу.
Сахарные кристаллики должны растаять в сметане, а сам крем не быть чересчур жидким. Проведя по нему ложкой, как правило, остается нечеткий рисунок. Добавьте в крем кусочки ананаса. Смешайте.
У бисквита отхватите дно.
Оставшуюся часть нарежьте на кубики.
Бисквитную основу смажьте кремом.
В крем отправьте бисквитные кубики.
Чистоплотно перемешайте, не ломая бисквит, каждый кусочек должен оказаться в креме.
Переложите бисквитные кубики в креме на основу. Сформируйте горку, слегка приминая ложкой.
Присыпьте верхушку торта тертым шоколадом. Можно полить топпингом или оформить дробленым орехом. Пошлите торт настаиваться на холод не менее, чем на 5 часов.
Торт Хлопец готов! Аромат варенья и ананас придают сладкому особую пикантность, а сметанный крем – нежность и сливочность. Обязательно попробуйте!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
