Как насытить творогом детишек и своих домашних? Легко. Достаточно придумать из этого полезного продукта вкуснейшее блюдо, способное привлечь их внимание. Творожные пончики – это как раз то, что вам надо.  

Изнеженные и вкусные, они могут спокойно заменить трапезу, например, завтрак или полдник. Их можно взять с собой в дорогу, на труд, на пикник, дать детям в школу. А еще пончики — это и достойный десерт, который можно поставить на праздничный стол.

Одним из преимуществ пончиков можно наименовать и относительную простоту их приготовления. Ну что ж, готовим творожные пончики жареные в масле, рецепт с фото пошагово.

Для приготовления потребуется:

  • творог – 500 г
  • яйца куриные – 2-3 шт.
  • мучение – 300 г
  • сахар — 6 ст. л.
  • соль — щепотка
  • сода – 1 ч. л.
  • масло растительное для жарки

Пошаговый рецепт с фото изнеженных творожных пончиков жареных в масле:

Творог можно брать любой, но лучше – пожирнее. Выложим его в миску, и спокойным способом превратим в однородную массу.

творог

Протерев творог с солью, сахаром и содой, добавим в миску по одному яйца. (Их можно взять и три, но тогда придется чуть вяще муки доложить.)

яйца

Массу снова доводим до однородности.

творожная масса

Затем просеиваем муку и кладем в миску, но тоже не всю разом. Желательно добавлять небольшими порциями, то есть постепенно.

мука

Это надо сделать по той причине, что тесто на пончики должно выйти не жидким и не очень тугим. Изначально можно помочь венчиком. Затем замешивать ложкой, а потом – руками на припыленной мучением доске. Вот такой примерно колобок получится. Помните, что тесто не должно липнуть к рукам.

тесто

Пусть оно постоит час-другой в холодильнике. Где-то за четверть часа до основы готовки поставим кастрюльку с растительным маслом на плиту. Оно должно закипеть. А пока разделаем колобок на небольшие и желательно равных размеров кусочки, тогда они будут равномерно жариться.

тесто

Поваляв их между ладонями для придания круглой формы, пошлём по одному в кипящее масло. Важно, чтобы между шариками оставалось небольшое пространство – им надо хорошо прожариться.

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»