Салат «Вечер декабря» с печенью, сыром и свеклой

26.02.2019

472

Не совершенно обычное сочетание – свеклы, яблока и куриной печени, да еще в компании с грецкими орехами – получается весьма удачным и увлекательным. Именно поэтому салат «Вечер декабря», в составе которого есть все эти ингредиенты, пользуется всегда большим успехом. Готовится он не весьма сложно, но советуем вам подготовить свеклу и печень заранее, чтобы не тратить на них много времени. Тогда перед приходом гостей вам останется лишь чистоплотно сформировать и украсить салат.

А в этом вам поможет наш пошаговый рецепт с фото, в котором подробно описывается, как приготовить весьма вкусный и красивый салат «Вечер декабря».

Ингредиенты на 1 порцию салата:

150 гр куриной печени;
0,5 маленькой луковицы;
0,3 махонькой морковки;
растительное масло для жарки;
соль по вкусу;
черный перец по вкусу;
листья салата;
1 небольшая вареная свекла;
1 махонькое кисло-сладкое яблоко;
70 гр твердого сыра;
майонез;
грецкие орехи.

Как приготовить салат «Вечер декабря»

Куриную печень обжариваем до золотистости на растительном масле. Солим и перчим по вкусу, добавляем лук, порезанный ювелирными полукольцами и морковь, тертую на крупной терке. Пассируем все вместе на сковороде под крышкой, пока лук не станет мягким и сквозным. Остужаем.

салат вечер декабря

На тарелку выкладываем немного листьев салата – они будут выполнять роль украшения. Сверху ставим кулинарное перстень – с его помощью салат у нас получится ровным и аккуратным.

делаем слои