Салат со шпротами и огурцом — очень вкусный

Салат со шпротами и свежим огурцом, рецепт с фото

Если у вас нет охлажденных яиц, картошки и морковки, поставьте их вариться (яйца – раздельно). Первыми выньте яйца. Охладите их в холодной воде. Очистите от скорлупы и нашинкуйте небольшими кубиками.

Морковь приготовится чуть запоздалее, ее также надо охладить в холодной воде. Затем, сняв тонкую кожицу, нашинкуйте в том же формате.

Если картошка готова, охладите ее спокойным способом, очистите и нарежьте мелким кубиком.

Зелень в салате с шпротами всегда уместна, особенно в зимние дни или весной, когда организм бедствует в витаминах. Она может быть самой разной. В этом рецепте был порубленный мелко укроп и зеленый лук.

Нарежем свежий огурец. Начищать его от кожицы не надо – и цвет нарезки и самого салата будет приятнее, и ломтики не потеряют форму.

Отправьте в бездонную миску все компоненты, кроме шпрот. Смешайте все хорошо.

Откройте банку шпрот и отделите рыбу. Ее надо чистоплотно разделить на ломтики.

Отправьте рыбу к остальным ингредиентам. Смешайте все.

В принципе, салат уже можно пробовать. Но все-таки лучше сделать его сочнее. А для этого вливайте по одной чайной ложке масло из-под шпрот. То есть контролируйте процесс, чтобы салат не очутился ни сухим, ни слишком жирным.

Подавайте вкусный салат со шпротами его на блюде или порционно (в пиалках, в тарталетках или на тарелке).