Предлагаемый рецепт салата с кальмарами – весьма простой, и времени на его приготовление понадобится совсем немного. А кальмары стоит вводить в свое меню, так как они не просто вкусные, но и очень полезные.
Продовольствие: 300 г пекинской капусты, 200 г сыра (или брынзы), 3 тушки кальмаров, 200 г ветчины, майонез.
Приготовление салата с кальмарами по-пекински
Очищенные кальмары отварить в кипящей воде в течение 3-5 минут (не переварить!). Остудить и нарезать весьма тонкой соломкой. Тонко нашинковать пекинскую капусту, посолить и помять дланями, чтобы она дала сок. Сыр (брынзу) и ветчину нарезать соломкой. Все продовольствие перемешать в салатнике, заправить майонезом и подать к столу охлажденным.
К салату можно добавить и иные ингредиенты по своему вкусу, например яйцаи консервированную кукурузу.
Симпатичного аппетита!