Рулька к праздничному столу

Есть много хороших рецептов, как приготовить такое примечательное блюдо, как свиная рулька к праздничному столу: с грибами, с цитрусовыми, в алом вине или меде. Выбрала рецепт с овощами, смотрим!

Описание приготовления:

Свиную рульку можно приготовить так, чтобы она вышла мягкой, сочной и не слишком жирной. Готовить ее нужно длинно, но всегда на медленном огне, периодически переворачивая. Так как рулька стоит недорого, вечно можно приготовить экономный воскресный обед для всей семейства: запеченную в духовке с картофелем или овощами, подать на гарнир тушеную капусту, пюре, салаты. Рульку также можно приготовить на сковороде или на гриле.

Направление: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Свиная рулька
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Как приготовить «Рулька к праздничному столу»

Свиную рульку посолите, поперчите и обжарьте в горячем оливковом масле до золотистой корочки. Выложите в конфигурацию для запекания и пока отложите в сторону.

Все овощи почистите, промойте и нарежьте. В ту же сковороду добавьте немножко оливкового масла и обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 10 минут, добавив все специи и пряности.

Обжаренные овощи выложите в конфигурацию для запекания поверх рульки, влейте вино, кипяченую воду и запекайте возле 4-х часов в заранее нагретой до 200 градусов духовке. При нужды добавляйте воду.

Готовое мясо выложите на сервировочное блюдо, накройте овощами с соусом и подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулька к торжественному столу:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Вылитые рецепты:

Подборки рецептов: