Описание приготовления:
От длинных разговоров предлагаю перейти к самому процессу выпечки. Подобный кекс можно приготовить в маленьких формах или в одной большенный. Йогурт можно использовать натуральный или с добавками. Внутри он получается весьма нежным и воздушным. Его можно сделать в мультиварке или в духовке.
Направление:
На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Йогурт / Мучение и тесто
Блюдо:
Выпечка / Кексы
1. Кабачок помойте и натрите на крупной терке (его можно заменить тыквой или бананом).
2. В миску вколотите все яйца, затем взбейте их до пышной пены, добавьте разом тяни сахар и снова взбивайте 2 минуты.
3. После сахара вливаете растительное масло (без аромата), все перемешиваете.
4. Муку заранее просеиваете и добавляете к основным продуктам, перемешайте. Добавляете измельченный ранее кабачок, перемешиваете содержимое миски.
5. К тесту добавьте ваниль, соду, разрыхлитель, гвоздику и корицу, все хорошенько перемешайте.
6. Формочки для кексов смажьте растительным маслом, заполните их (немножко больше, чем наполовину). Выпекайте кексы в разогретом до 200 градусов духовом шкафу. После того как они начали вырастать, уменьшаете температуру до 150 градусов и выпекаете около 40 минут.
7. Готовые кексы раздобудьте из духовки и хорошенько остудите, затем выложите их на блюдо и украсьте корицей, йогуртом и свежей клубникой.
