Если вы относитесь к когорте поклонников ЗОЖ или любите вкусно, сытно, но полезно питаться, вы попали по адресу. Перед вами — беспроигрышный вариант салата, какой вполне может сыграть роль и самостоятельного блюда. Благо, заморский продукт почти всегда есть в торговле. А значит, быстрый и простой в готовке салат будет преисполнен огромным количеством полезных элементов.

Салат с авокадо: рецепт с фото весьма вкусный и простой

В сочетании с авокадо прекрасно поведет себя любой ингредиент – будь то овощи, мясо или рыба, макароны и пр.

Для приготовления салата с авокадо на  1 порцию потребуется:

1 авокадо

1 стебель зеленого лука (в оригинале — шнитт лук)

50 г перца болгарского

4-5 помидор черри

1 ч.л. зелени

лимон (для авокадо)

кунжут по вкусу

для приготовления салатной заправки потребуется:

1 зубчик чеснока

0.5 ч.л. сока лимона

0.5 ч.л. уксуса бальзамического

1 ч.л. воды

1 ч.л. оливкового (или другого растительного) масла

соль и специи по вкусу

Салат с авокадо, рецепт несложный и быстрый:

Сразу отмечу, что в качестве заправки можно использовать любую. Ведь мягкий нейтральный вкус этого плода, какой отлично сочетается со многими продуктами, ничто не испортит.

Помойте авокадо (это должен быть спелый плод). Очистите от кожицы. Разрежьте напополам и аккуратно выньте косточку.

авокадо

Чтобы мякоть авокадо не потемнела, ее можно нашинковать в последнюю очередь или окропить соком лимона. Выдавите немножко сока прямо на кусочки и аккуратно перемешайте все.

кусочки авокадо

Помидоры надо разделить на четвертинки или половинки. Если плоды весьма мягкие, лучше избавиться от семечек.

помидор

Зелень, яркая и свежая, также впишется в этот салат. Надо намыть ее, дать максимально стечь влаге и неглубоко нашинковать. Сюда можно добавить и лук зеленый.

зелень

И петрушку, и т.д.

петрушка

Присутствие болгарского перца в этом салате будет приметно. Ведь этот овощ и цветом удался, и вкусом, и ароматом, и своими полезными качествами. Нарежьте перец на  тонкие кубики и отправьте его в миску, где вы собираете салат. За ним положите и лук зеленый.

перец

Затем петрушку и соедините в миске все, что было нарезано для несложного и вкусного салата с авокадо.

салат

А теперь – к заправке. Она должна быть острой, пикантной и вкусной. Для этого очистите, намойте и нарубите неглубоко зубчик чеснока, залейте его жидкими компонентами, указанными в рецептуре, добавьте специи и соль (если в этом будет нужда). Будьте внимательны, чтобы не сделать заправку чересчур острой. Поэтому чаще пробуйте, добавляя тот или иной компонент. Если надо, добавьте сахар.

заправка

Сдобрите салат заправкой, добавляя ее исподволь и пробуя при этом.

заправить салат

Все перемешайте, присыпьте кунжутом по вкусу и подавайте.

Салат с авокадо простой и вкусный рецепт

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»