В небольшом числе теплого молока растворить крахмал. Остальное молоко поставить на тихий огонь, постоянно помешивая довести до кипения. Шоколад разломать на махонькие кусочки и добавить в молоко.
Когда шоколад полностью разойдётся, в молоко влить крахмальную смесь. Варить горячий шоколад до тех пор, пока напиток не загустеет. Пролить в чашки и можно наслаждаться шоколадным вкусом.