Этот обалденный рецепт огурцов в томате на зиму, какой нравится всем моим друзьям, хорош тем, что вместе с вкусными огурчиками у нас получится также замечательный сок для приготовления соусов. 

Ингредиенты:

      • — 350 г болгарского перца;
      • — 7-9 г лимонной кислоты;
      • — 2 заостренных перчика;
      • — 2-2,5 кг спелых помидоров любого сорта;
      • — 5 кг огурцов;
      • — чеснок;
      • — 200 мл раст. масла;
      • — 70 г соли;
      • — 70 г меда.

овощи и мед

Приготовление огурцов в томатном соусе на зиму:

  1. Болгарский и заостренный перец без семян пюрировать вместе с помидорами. Варить 10 минут. К овощам добавить мед, соль и масло. Варить еще 5 минут.

пюре из томатов

  1. Огурцы для закатывания вытекает тщательно вымыть, а затем порезать на кружки, которые имеют не более 2 см в толщине.

огурцы

  1. Положить огурцы в кипящий соус и варить 5 минут. Смешать лимонную кислоту с измельченным чесноком в 50 мл воды. Добавить к огурцам. Варить 15 минут.

Огурцы в томатном соусе на зиму

  1. Пока салат горячий вытекает скорее разложить по банкам, которые стерилизованные. Закатать.

Огурцы в томатном соусе на зиму

  1. Вот и готовы огурцы на зиму в томатном соусе в качестве витаминного салата.

Огурцы в томатном соусе на зиму

<'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»/>

СХОЖИЕ СТАТЬИБОЛЬШЕ ОТ АВТОРА