4
Обновлен: Марина Софьянчук
11.12.2017
Пора приготовления:
30 мин
Предлагаю вам рецепт новогоднего порционного салата «Собачка», какой станет прекрасной альтернативой салатам «Оливье» и «Мимоза». Основа салата — печень трески, дополненная вареными овощами и влажном.
Описание приготовления:
Этот салат я уже несколько раз делала, и он пользовался огромной популярностью на любом праздничном столе. Но в какой-то момент я забыла о нем и только несколько лет не вспоминала. И вот в преддверии праздника я сделалась продумывать меню на новогодний стол и решила приготовить собственно этот салат, причем подав его в виде оригинальной собачки.
Глядите мой рецепт, как приготовить новогодний салат «Собачка».
Ингредиенты:
- Печень трески — 200 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Яйцо — 2 Штуки
- Огурец маринованный — 1 Штука
- Сыр жесткий — 150 Грамм
- Лук зеленый — 1 Пучок
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Новогодний салат «Собачка»»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи отварите в коже до готовности, яйца отварите вкрутую.
Чтобы было несложнее придать форму салату, я заранее распечатала и вырезала штамп собачки, он простой и его будет несложно повторить. Шаблон возложите на тарелку и обведите майонезом, чтобы впоследствии четко было видать границы собачки.
Картофель натрите на мелкой терке и выложите первым слоем в половине контура, стараясь все делать очень аккуратно. Сверху накройте сеточкой майонеза.
Печень трески растолките вилкой и выложите вытекающим слоем. Снова покройте майонезом.
Маринованный огурец натрите на тонкой терке и выложите следующим слоем. Сверху покройте сеточкой майонеза.
Вытекающий слой – натертая на мелкой терке морковь, а за ней – натертые на тонкой терке яйца. Сверху снова смажьте майонезом.
Заключительный слой – натертый на мелкой терке твердый сыр. Ним нужно хорошенько обсыпать тяни салат сверху и по бокам.
С помощью маслин и моркови украсьте салат, придав ему вид собачки. Дайте салату немножко настояться — и можно подавать к столу.
Оценить рецепт Новогодний салат «Собачка»:
4
посредственная оценка: 4.6, всего голосов: 7
Подборки рецептов:
12.12.2017 14:32
Клевая собачка!) Весьма просто готовить, спасибо!
Действие выполнено
Вы можете отдать собственный голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за данный рецепт?
