Ни для кого не секрет, что надвигающийся год – год желтой свиньи и очень хочется угостить своих родных и гостей чем- то красивым, вкусным и сытным. Предлагаю приготовить аппетитный новогодний салат с ананасами и курицей «Поросенок». Рецепт будет простой и не займет много времени.
Ингредиенты:
Ананасы консервированные 1 банка
Куриное филе 1 шт.
Кукуруза консервированная 1 банка
Яйца куриные 4 шт.
Сарделька 1 шт.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черноволосый молотый по вкусу
Сыр твердый 150 г
Оливка без косточки 1 шт.
Новогодний салат «Поросенок» с курицей и ананасами
В рецепте используются консервированные ананасы. Они могут быть кусочками или перстнями. В обеих вариантах ананасы нужно нарезать небольшими кубиками, чтобы удобней было сформировать салат в облике поросенка. Нарезанные фрукты переместите в глубокую посуду, в которой будете смешивать все ингредиенты.
Откройте банку консервированной кукурузы. При покупке обратите внимание, чтобы жестяная банка была без вмятин. Высыпьте все семени на дуршлаг. Встряхните несколько раз, чтобы хорошо стекла вся жидкость. Можно взять бумажные полотенца и, аккуратно, просушить кукурузные семени. Подготовленную кукурузу добавьте к измельченным ананасам.
Для данного салата покупайте свежее охлажденное куриное филе. Его, предварительно, промойте, вышлете жировые ткани и обсушите салфеткой. Подготовленное мясо, по желанию, отварите, запеките или обжарьте до готовности. Удалите с готового мяса кожицу, а мякоть нарежьте тонкими кусочками. Переместите в салатник.
Яйца, перед варкой, обязательно, промойте теплой водой. Отварите в подсоленной воде 10 минут с момента закипания. Остудите в свежей воде, обсушите салфеткой. Удалите скорлупу, нарежьте кубиками. Добавьте ко всем нарезанным продуктам.
Подсыпьте по вкусу соль, приправьте молотым перцем и сдобрите майонезом. Перемешайте и отведайте на вкус. Если чего-то не хватает, откорректируйте на свое усмотрение.
Для укладки салата подберите плоскую тарелку любой конфигурации. Выложите салатную смесь, придавая овальную форму.
Чтобы довести салат до нужного результата, понадобится натертый на посредственнее терке твердый сыр. Из сардельки вырежьте «пятачок», «уши», «хвост», «копытца».
Приложите к туловищу ножки и присыпьте со всех сторон сыром.
Прикрепите «пятачок», «ушки» и «хвостик». Оливку разрежьте пополам и сделайте «очи». Украсьте зернами кукурузы.
Новогодний салат с ананасами и курицей «поросенок» готов. Подавайте сразу к праздничному столу.
Симпатичного вам аппетита и веселого Нового года!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»