Что приготовить к торжественному новогоднему столу? Этот вопрос волнует всех хозяюшек накануне праздника. Приготовьте новогодний салат «Мышка 2020» с копченой курицей. В составе рецепта будет простые, недорогие и доступные продукты. А яркое оформление в виде мышки привлечет внимание не только взрослых, но и детей.
Невообразимо вкусный рецепт салата на Новый год 2020 в виде мышки. В основе салата копченая курица и грибы, а также жесткий сыр, соленый огурец и болгарский перец. Поэтому салат получается не только сытным но и достаточно сочным из-за овощей.
Салат готовится весьма просто. Варить ничего не нужно. Единственное что придется так это пожарить грибы. Остальные продукты порезать и смешать в салатнике. После чего выложить на блюдо в конфигурации мордочки мышонка и сверху посыпать тертым сыром.
Новогодний салат Мышка 2020, рецепт с пошаговыми фото
Ингредиенты:
- Курица копченая 180 г
- Шампиньоны 160 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черноволосый молотый по вкусу
- Майонез по вкусу
- Твердый сыр 100 г
- Маслины 3 шт.
- Укроп 1 веточка
- Сыр «моцарелла» 20 г
Время приготовления: 30 минут
Число порций: 3
Шампиньоны в салате можно заменить любыми другими грибами, которые можно будет поджарить с луком.
Начнем с приготовления грибов. Лук очистите, ополосните и обсушите салфеткой. Нарежьте маленькими кубиками. Выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте 2-3 минуты на умеренном пламени. Тем временем, промойте грибы. Нарежьте небольшими кусочками вместе с ножками. Добавьте к обжаренному луку. Сделайте пламя больше и готовьте до золотистости, помешивая лопаткой. Весь образовавшийся сок должен испариться. Обжаренные грибы с луком остудите до комнатной температуры.
Из копченой курицы можно взять филе, ляжка, окорочок. В данном случае, используется филе. Нарежьте маленькими кубиками. Пересыпьте в удобный глубокий салатник.
Болгарский перец очистите от семян. Ополосните и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте меленькими кусочками. Добавьте к куриному мясу.
Соленые огурцы промойте от рассола. Можно взять маринованные огурчики. Обрежьте хвостики с обеих сторонок. Нарежьте маленькими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам.
Когда грибы с луком хорошо остынут, пересыпьте их к прочим нарезанным ингредиентам.
Подсолите и поперчите. Заправьте майонезом. Перемешайте.
Подберите подходящую плоскую тарелку для подачи и оформления салата. Выложите вящую часть салатной массы, формируя голову крысы.
Из оставшейся салатной массы сформируйте уши.
Твердый сыр натрите на посредственнее терке. Распределите сырную стружку по всей салатной массе.
Из маслин сделайте «глазки» и «носик». Усики сделайте из стеблей зелени. Декорируйте снежинками из влажна «моцарелла» и красными ягодками. Салат на новогодний стол «Мышка 2020» готов. Подавайте к праздничному столу. Лакомого Нового года и приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
