Среда, Январь 23, 2019
Новогодние елочки-безе для детей

Новогодние елочки-безе для детей

182

Ингредиенты:

  • яйца(белок) 3-4 шт.
  • сок лимонный 2 капли
  • соль 1 щепотка
  • сахар/пудра сахарная
  • краситель пищевой

Приготовление:

  • Чистоплотно отделить желтки от белков. Белки взбить с несколькими каплями лимонного сока или со щепоткой соли. Вспушить миксером белки в пену, сахарный песок всыпать порциями. Добавить пищевой кондитерский краситель травяного цвета.
  • Застелить противень бумагой, выдавить первый слой для елочек-безе, затем другой и третий. Украсить цветной посыпкой, поставить изделия в духовой шкаф на полтора часа. Температура выпекания – 120 градусов.