Вы уже придумали, чем будете потчевать своих родных и близких за праздничным новогодним столом? Приготовьте яркий и красивый салат «Ёлочная игрушка». Блюдо получается не лишь красивое, но и вкусное, так как используемые продукты отлично гармонируют и дополняют друг друга.
Украсить уже приготовленный салат вы можете по своему вкусу. В составе есть крабовые палочки и кукуруза, что весьма нравится маленьким детям и кушают они такой салат с большим удовольствием.
Ингредиенты:
-
- Крабовые палочки 100 г
- Помидор 170 г
- Огурец свежий 100 г
- Куриные яйца 4 шт.
- Кукуруза 100 г
- Чеснок 1 шт.
- Майонез 50 г
- Укроп 3-4 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черноволосый молотый по вкусу
- Для украшения:
- Морковь 30 г
- Перец черный горошек 6 шт.
- Калина 15-20 ягод
- Сыр «моцарелла» 30 г
Пора приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Как приготовить новогодний салат шар на ёлку, рецепт с пошаговыми фото
Крабовые палочки раздобудьте заранее из морозильной камеры и оставьте их полностью разморозиться. Освободите от упаковки и нарежьте мелкими кубиками. Пересыпьте в бездонный салатник.
Ополосните помидор и огурец. Овощи обсушите бумажным полотенцем. Снимите кожицу у огурца, так как она понадобится для украшения салата. Нарежьте небольшими кубиками. Добавьте измельченные овощи к крабовым палочкам.
Яйца перед варкой, непременно, промойте теплой водой. Опустите в холодную подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10 минут. После, переместите в морозную воду и оставьте на 10-15 минут.
Очистите от скорлупы. Одно яйцо оставьте для декора. Отделите желтки от белков. Желтки измельчите на тонкой терке. Белки нарежьте мелкими кусочками.
Нарезанные белки добавьте в салатник к остальным ингредиентам.
Кукуруза подойдет консервированная или заледенённая. Зерна из морозилки отварите около 4-5 минут с момента закипания. Добавьте в салатник.
Для заправки очистите чеснок и проглядите через пресс. Укропные веточки промойте и обсушите. Нарежьте мелко. Оба ингредиента добавьте в майонез. Перемешайте.
К салатным ингредиентам добавьте соль, измельченный перец и заправку. Перемешайте.
Как сделать салат в облике шара
Возьмите подходящий по размеру глубокий салатник. Застелите его пищевой пленкой. Выложите салатную массу и неплохо утрамбуйте.
Переверните на плоскую тарелку. Приподнимите салатник и удалите пленку.
Украсьте салат в виде новогоднего шара со всех сторонок натертым желтком.
Морковь нарежьте тонкими слайсами. Вырежьте кружочки небольшого диаметра из моркови и кожуры огурца. Распределите хаотично по всему салату. Из влажна «моцарелла» вырежьте снежинки специальным плунжером. Украсьте ягодами калины или клюквы.
Так как наступающий год — год крысы, приготовьте декор. Оставшееся яйцо разрежьте напополам. Из моркови сделайте «уши» и «хвост». Из перца горошком — «глаза», а усики из веточек укропа.
Декорируйте салат приготовленными мышатами.
Салат «Ёлочная игрушка» на Новоиспеченный год 2020 и Рождество готов. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»