Ингредиенты:
- сахар 400 г
- шоколад 100 г
- яйца(желток) 6 шт.
- сливки жирные 3 стакана
- молоко 1 стакан
Приготовление:
- В кастрюльку с тучным дном налить молоко, поломать шоколад, всыпать сахар, добавить желтки, прогреть на водяной бане до сгущения, дать простыть. Перемешать со взбитыми до устойчивой пены сливками, разложить шоколадный пломбир по формочкам, прибрать в холодильник, перед подачей украсить по своему вкусу.
