Ингредиенты:
Приготовление:
-
Размять ягоды клюквы, залить половиной стакана воды, размешать, отжать сок, выжимки залить 300 мл воды, всыпать сахар, дать закипеть, процедить, выжимки выкинуть.
-
К процеженному отвару добавить манку, проварить клюквенный мусс с манкой до сгущения.
-
В простывшую массу влить сок, взбить до увеличения объема и изменения краски. Мусс разложить по формочкам, присыпать шоколадной стружкой, оформить ягодами, прибрать в холодильник
