Эта увлекательная закуска приготовлена из обычного репчатого лука. Но сразу никто об этом не догадывается — настолько она вкусна и ароматна. Неплохая альтернатива чипсам.

Конечно, калорий в ней многовато, но присутствие лука делает ее, все-таки, менее вредной, чем хрустящие закуски из пакетиков. А приготовить ее легче легкого.

Лук в кляре: рецепт с фото пошагово на сковороде

Для лука в кляре потребуется:

    • — две головки репчатого лука;
    • — четыре ложки муки;
    • — вода, примерно 150 мл;
    • — красный перец и соль;
    • — растительное масло.
  • лук

    Лук начищаем и нарезаем полукольцами, не слишком толстыми. Складываем нарезанный лук в мисочку и разминаем руками, чтобы разделить кусочки.

    лук

    В подходящую емкость высыпаем пшеничную мучение, перец и соль, все перемешиваем.

    мука и специи

    Затем начинаем добавлять воду, замешивая тесто. Оно должно получиться по густоте как для оладий. В готовое тесто сваливаем лук и смешиваем его с тестом.

    лук в тесте

    Жарить луковую закуску надо во фритюре. Берем вилкой небольшие порции теста с луком и опускаем в кипящее масло. Когда зарумянилось, достаем из фритюра и складываем на бумажные салфетки. Это вытекает делать обязательно, так как нужно освободиться от лишнего масла.

    Лук в кляре: рецепт с фото на сковороде

    Через 15-20 минут наша закуска готова. Ее можно подать к пиву, вместо чипсов или сухариков, а можно есть и попросту так.

    Лук в кляре: рецепт с фото

    Она заманчиво выглядит, очень вкусна и так аппетитно хрустит.

    лук в кляре

    Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
    Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»