Лето – пора салатов и раздолье для тех, кто обожает овощи. Новый рецепт салата из редиса с орехами будет симпатичной неожиданностью для вашей семьи. Тем более, что он не только вкусный, но и здоровый!
Продукты: 2 пучка молодого редиса, 1 большой огурец, 1 алый сладкий перец, 1 зубчик чеснока, растительное масло, зелень, горчица, соль, майонез, кунжутные семечки или тертый лесной орех.
Приготовление летнего салата из редиса с орехами
Редис промойте, вышлете ботву и хвостик, аккуратно нарежьте тонкими кружочками. Огурец промойте и нарежьте полукружиями или натрите на крупной терке. Сладкий перец нарежьте кубиками, предварительно промыв, выслав черенок и очистив от семечек. Промытую и обсушенную зелень порубите или порвите дланями (так лучше сохранятся полезные вещества).
Столовую ложку растительного масла и четверть чайной ложки столовой горчицы вспушите вилкой. Посолите. Смешайте с майонезом и заправьте салат. Присыпьте сверху кунжутными семечками или тертым лесным орехом.
Симпатичного аппетита!