Приготовил : Леся Федунова
17.12.2018
Пора приготовления:
25 мин
Лангет — отличное блюдо русской кухни, хоть и носит французское название. Сочный кусок мяса, обжаренный в панировке до хрустящей корочки не оставит равнодушным ни одного мужчину.
Описание приготовления:
Есть несколько способов приготовления этого блюда: традиционный и оригинальный (с добавлением необычных ингредиентов, какие придают блюду пикантные нотки). Сегодня я расскажу как приготовить интересный рецепт — лангет обжаренный на сковороде, а дальше запеченный в духовке с грибами, яблоками и грецким орехом.
Ингредиенты:
- Говядина — 200 Грамм (вырезка)
- Яблоко — 1 Штука
- Грецкий орех — 100 Грамм
- Грибы шампиньоны — 100 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сыр жесткий — 50 Грамм
- Растительное масло для жарки — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Лангет»
1
Промойте и обсушите мясо, нарежьте кусами толщиной примерно 2-3 см.
2
Мясо отбейте молоточком, посолите и обжарьте на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
3
Грибы промойте и порежьте слайсами. Лук почистите и нарежьте ювелирными полукольцами. Обжарьте их вместе на сковороде до золотистого цвета.
4
Когда мясо и грибы подрумянятся, переложите их на противень, присыпьте сверху натертым яблоком, измельченным грецким орехом и натертым сыром.
5
Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Дайте мясу передохнуть минут 10-15 и можно подавать.
6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лангет:
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Редакция рекомендует:
Вылитые рецепты:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА
