0

Приготовил:  

16.01.2018
Пора приготовления:
1 ч. 20 мин

Жареные кусочки курицы – это вкусная закуска или перекус. Лучше подавать их с соусом: томатным, сливочным, чесночным. Повествую о рецепте, как приготовить куриные бедра во фритюре.

Описание приготовления:

Куриные бедрышки можно приобрести без костей или удалить их самостоятельно, обязательно срежьте кожу и нарежьте мясо небольшими кусочками. Есть такое блюдо лучше разом, пока курочка еще горячая. Если маринад кажется вам чересчур пикантным, тогда исключите имбирь.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные ляжки  — 450 Грамм
  • Свежий имбирь  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Подсаке — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Картофельный крахмал  — 1/3 Стакана
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Лимон — 1 Штука

Число порций: 2

Куриные бедра во фритюре

Как приготовить «Куриные бедра во фритюре»

Куриные бедра во фритюре - фото шаг 1

1. Промойте и вышлете кости с куриных бедер, порежьте их средними кусочками. Натрите свежий имбирь на терке. Почистите и измельчите чеснок. Смешайте в миске соевый соус, чеснок, имбирь, подсаке и сахар. Добавьте куриное мясо, перемешайте, чтобы все мясо было накрыто маринадом. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.

Куриные бедра во фритюре - фото шаг 2

2. Высыпьте картофельный крахмал в отдельную миску, возложите бумажные полотенца на решетку для впитывания лишнего жира.

Куриные бедра во фритюре - фото шаг 3

3. Мерно обмакните курицу в картофельном крахмале с обеих сторон.

4. Налейте масло во фритюрницу слоем образцово в 2,5-3 см и разогрейте до 180 градусов. Готовьте мясо, пока оно не сделается коричневым, затем выложите его на бумажные полотенца.

5. Подавайте куриные бедрышки к столу с лимонными дольками.

Оценить рецепт Куриные ляжки во фритюре:

0

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Вылитые рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу
Послать рецепт другу
Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать собственный голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за данный рецепт?