Время приготовления:5 мин

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью станет вашим спасением в летний горячий день. А также этот суп отлично подойдет людям, блюдущим диету для похудения. На 100г готового блюда — 29.45 ккал.

Описание приготовления:

Делюсь с вами несложным и быстрым рецептом, как приготовить холодный суп из кефира с огурцами и зеленью.
Суп готовится буквально за 5 минут. Возьмите охлажденный кефир, измельчите все овощи и смешайте. Можно подавать к столу!
Рекомендую не третировать добавлением чеснока. Чеснок — природный антиоксидант, он способствует очищению организма. Но, если смущает острый запах, то попробуйте добавить свежий измельченный имбирь. Стряпайте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продовольствие / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы
География кухни: Болгарская / Европейская
Диета: Диетическое стол / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 Миллилитров
  • Огурец — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук травяной — 100 Грамм
  • Зелень — По вкусу (Укроп, петрушка, базилик, мята)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черноволосый молотый — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью»

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продовольствие. Кефир хорошенько охладите в холодильнике.

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью - фото шаг 2

Овощи помойте под свежей водой. Чеснок и огурец очистите. Если используете летний огурчик, не очищайте его. Все овощи измельчите.

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью - фото шаг 3

Добавьте измельченные овощи в кефир, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте к столу. Приятненького аппетита!