Ингредиенты:
- сметана 15-25% 500 г
- сахар 1 стакан
Приготовление:
- Поставить сито в кастрюлю, возложить в него чистую и плотную ткань, можно полотенце, вылить сметану. Сервировать содержимое краями, убрать заготовку на ночь в холодильник. Назавтра смешать отцеженную массу с сахарным песком и вспушить при помощи миксера. Сметанный крем должен быть плотным.
