Приготовил : Ира Cамохина
01.01.2019
Пора приготовления:
45 мин
Нежный, вкусный, сытный, просто невозможно оторваться — все это можно сказать про сырный чеддерский крем-суп с брокколи, какой сегодня мы будем готовить.
Описание приготовления:
Этот замечательный кулинарный рецепт принадлежит норвежской кухне. Супчик получается лакомым, полезным, легким и очень ярким. Вообще, брокколи очень часто используется при приготовлении различных крем-супов, ведь бесспорное их достоинство – яркость, красота и возможность оригинальной подачи к столу.
Ингредиенты:
- Брокколи — 350 Грамм
- Твердый сыр — 300 Грамм
- Бульон куриный — 500 Миллилитров
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
Число порций: 4-6
Как приготовить «Чеддерский крем-суп с брокколи»
1. На сковороде обжарьте лук в сливочном масле на умеренном огне до полупрозрачности.
2. Морковь натрите на тонкой терке и добавьте в сковороду на 2 минуты, помешивайте лук с морковью лопаткой.
3. Мелко нарежьте брокколи и добавьте в сковороду тушиться на 10 минут.
4. В отдельной емкости растопите оставшееся масло на посредственном огне. Добавьте муку и смешайте с помощью лопатки.
5. Постепенно добавляйте сливки и продолжайте перемешивать.
6. Введите куриный бульон в сливочную смешение и варите его 10 минут.
7. Обжаренные овощи добавьте к бульону. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Погружным блендером измельчите овощи до тех пор, пока консистенция супа не сделается нежной.
9. Натрите сыр на мелкой терке, чтобы быстрее растопился. Не дайте крем-супу закипеть.
Оценить рецепт Чеддерский крем-суп с брокколи:
посредственная оценка: 0.0, всего
голосов: 0
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);
a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?
ОТМЕНА