Приготовил :  

01.01.2019
Пора приготовления:
45 мин


Нежный, вкусный, сытный, просто невозможно оторваться — все это можно сказать про сырный чеддерский крем-суп с брокколи, какой сегодня мы будем готовить.

Описание приготовления:

Этот замечательный кулинарный рецепт принадлежит норвежской кухне. Супчик получается лакомым, полезным, легким и очень ярким. Вообще, брокколи очень часто используется при приготовлении различных крем-супов, ведь бесспорное их достоинство – яркость, красота и возможность оригинальной подачи к столу.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи / Молочные продовольствие / Сыр
Блюдо:
Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 350 Грамм
  • Твердый сыр  — 300 Грамм
  • Бульон куриный  — 500 Миллилитров
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу

Число порций: 4-6

Как приготовить «Чеддерский крем-суп с брокколи»

1. На сковороде обжарьте лук в сливочном масле на умеренном огне до полупрозрачности.

Чеддерский крем-суп с брокколи - фото шаг 2

2. Морковь натрите на тонкой терке и добавьте в сковороду на 2 минуты, помешивайте лук с морковью лопаткой.

Чеддерский крем-суп с брокколи - фото шаг 3

3. Мелко нарежьте брокколи и добавьте в сковороду тушиться на 10 минут.

Чеддерский крем-суп с брокколи - фото шаг 4

4. В отдельной емкости растопите оставшееся масло на посредственном огне. Добавьте муку и смешайте с помощью лопатки.

Чеддерский крем-суп с брокколи - фото шаг 5

5. Постепенно добавляйте сливки и продолжайте перемешивать.

Чеддерский крем-суп с брокколи - фото шаг 6

6. Введите куриный бульон в сливочную смешение и варите его 10 минут.

Чеддерский крем-суп с брокколи - фото шаг 7

7. Обжаренные овощи добавьте к бульону. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Чеддерский крем-суп с брокколи - фото шаг 8

8. Погружным блендером измельчите овощи до тех пор, пока консистенция супа не сделается нежной.

Чеддерский крем-суп с брокколи - фото шаг 9

9. Натрите сыр на мелкой терке, чтобы быстрее растопился. Не дайте крем-супу закипеть.

Оценить рецепт Чеддерский крем-суп с брокколи:

посредственная оценка: 0.0, всего
голосов: 0

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

‘);
jQuery(‘div.suiteShowMore’).click(function() {
var $this = jQuery(this);
$hidd.removeClass(‘displayNone’);
$this.remove();
});
}
jQuery(document).ready(function() {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery(‘.answerCommentLink’).click(function() {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery(this);
jQuery(‘.answerCommentLink:not(:visible)’).fadeIn(‘fast’);
jQuery(‘.answerCommentForm:visible’).slideUp(‘fast’);

a.parent().parent().find(‘.answerCommentForm:first’).slideDown(‘fast’, function() {
nCmt();
a.fadeOut(‘fast’);
jQuery(this).find(‘textarea.answerComment:first’).focus();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});

Добавление рецепта в книжку

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать собственно за
данный рецепт?


ОТМЕНА