Случаются ситуации, когда вдруг закончился хлеб, а на улице непогода. Выручит простой рецепт быстрых лепешек, жареных на сковороде, вместо хлеба. Они готовятся моментально из продуктов, какие всегда под рукой. Эти лепешки не требуют долгого вымешивания или выпекания, все очень просто. Используется простая или газированная (предпочтительно) вода с добавлением любого растительного или растопленного сливочного масла.

Ингредиенты для лепешек:

  • вода (газированная) – 70 мл;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • мучение – 130 – 150 грамм;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка в тесто;
  • растительное масло для жарки – 0,5 чайной ложки;
  • соль – щепотка.

ингредиенты

Как приготовить скорые лепешки на сковороде

Смешать воду с солью и разрыхлителем.

погасить соду

Влить оливковое масло, перемешать.

влить масло

Муку просеять разом в миску для замешивания теста.

просеять муку

Замесить тесто. Вымешивать 1 – 2 минуты.

замесить тесто

Собираем тесто в шар. Готовое тесто надлежит быть мягким, но не липким.

шар теста

Разделить тесто на 4 части.

разделить

Каждую часть раскатать в тонкую лепешку толщиной 2 – 3 мм.

раскатать лепешку

Сковороду накалить, смазать растительным маслом. Выложить лепешку и обжарить с двух сторонок до золотистого цвета.

пожарить лепешку

Пока жарится первая лепешка – раскатывать второе изделие. Сложить лепешки на дощечку, слегка остудить.

лепешки готовы

Подавать вместо хлеба к любым блюдам.

пресные лепешки

Хранить лепешки как обыкновенный хлеб в полиэтиленовом пакете 1 – 2 дня. Их можно взять с собой в дорогу на перекус.

x‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>Быстрая лепешка — если закончился хлеб

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»