Булочки из слоеного дрожжевого теста, рецепт с фото
Любому, кто не безразличен к изделиям из мака и хрустящей слоеной выпечке, весьма понравится этот рецепт булочек с маком. При этом поре и усилий уйдет минимум, а результат просто восхитителен. А какой благоухание будет на вашей кухне при выпечке этих рулетов! Если к вам неожиданно собираются гости и у вас совершенно мало времени на приготовление чего-нибудь к чаю, эти маленькие булочки будут как невозможно кстати. Главное, всегда иметь нужные ингредиенты. Из этого количества ингредиентов получается примерно 30 рулетов. Так же рекомендуем посмотреть на нашем сайте выгодный рецепт рогаликов.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое – 500 грамм
- Маковая начинка (готовая) — 250 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 1 ст. л
Рецепт с фото пошагово, приготовления булочек из слоеного дрожжевого теста с маковой начинкой
Готовое слоеное дрожжевое тесто предварительно разморозить. Для этого необходимо выложить его на доску, присыпанную мучением.
Затем, когда тесто станет мягким, каждый пласт теста скалкой ювелирно раскатать прямоугольной формой (при этом хорошо присыпать мучением доску).
Я брала уже готовую маковую начинку, так как на ее приготовление уходит немало поре и усилий. Но можно и самим приготовить начинку.
Обильно смазать раскатанное тесто начинкой. Спокойнее всего именно ножом распределять начинку.
Взяв за размашистую сторону скатать тесто рулетом.
Далее острым ножом порезать на доли шириной примерно 2-2,5 сантиметра.
Каждый маленький рулет слегка с одной сторонки прижать за края (это будет низ рулетиков).
Яйцо взбить вилочкой с капелькой молока.
Выложить булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазать яйцом с молоком. Покинуть постоять в тепле минут 30.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут до розового цвета.
Булочки с маком из готового слоеного теста готовы. Можно потчевать гостей и близких. Но будьте готовы к тому, что он очень скоро исчезнет, так как устоять перед этим ароматом невозможно.
Симпатичного аппетита!
Загрузка…
