Банановые панкейки — рецепт с фото пошагово. Весьма вкусные и мягкие.

Идея приготовить  панкейки с бананом возникла у меня когда необходимо было срочно утилизировать очень спелый, мягкий банан. Тем немало, что уже давно я стараюсь готовить более полезные сладости и выпечку к чаю. А этот рецепт показался мне ещё и весьма простым в исполнении. Панкейки получаются как пух, сладенькие, хотя в них совершенно не добавляется сахар. Очень приятные на вкус, нравятся взрослым и детям. Советую приготовить!

Ингредиенты:

  • 1 большенный, спелый банан
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки рисовой муки с горкой (если нет рисовой, используйте обыкновенную)
  • щепотка разрыхлителя
  • растительное масло для жарки

Панкейки с бананом, рецепт

Спелый банан очищаем от кожи и разминаем вилкой. Масса должна получиться однородной, потому лучше воспользоваться блендером.

пюре

В банановую массу добавляем яйцо и неплохо перемешиваем венчиком.

яйцо

Следом отправляем в миску рисовую мучение и разрыхлитель. Тесто должно напоминать густую сметану, в случае нужды можно добавить ещё немного муки. Вместо рисовой придётся обыкновенная пшеничная мука.

мука

Жарим банановые панкейки на смазанной небольшим числом растительного масла сковороде. Я предпочитаю кокосовое, но и подойдёт любое иное, пригодное для жарки. Жарим под крышкой с двух сторон до золотистого краски. Если сковорода с хорошим антипригарным покрытием, масло можно не добавлять.

жарим панкейк

Готовые банановые панкейки по традиции складываем стопочкой и подаём к чаю. Неплохо к ним подойдёт арахисовая паста, будет ещё вкуснее. Приятного аппетита!

Панкейки банановые

банановые панкейки

x‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert(‘%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E’)}},15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());»>Банановые панкейки — как пух


Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы декламировать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»